#barbera 2 dinner all’Enoteca Regionale di Nizza Monferrato
La giornata di #barbera2 si concluderà con una cena informale all’Enoteca Regionale di Nizza Monferrato, dove ha sede anche il ristorante vineria la Signora in Rosso.
La cantina si trova nei sotterranei dell’antico palazzo baronale, il famoso Palazzo Crova, ed accoglie più di 600 etichette di vini di produttori locali, in particolare di barbera.
Nel periodo estivo è prevista anche la possibilità di cenare all’aperto, nei suggestivi giardini di Palazzo Crova.
Il menù proposto prevede piatti del territorio. E per chi non ama la carne è previsto un menù vegetariano.
Menù
salumi e formaggi (rigorosamente locali)
frittate campagnole
fassone battuto al coltello
vitello tonnato
bocconcini di robiola fresca agli aromi (pepe, erba cipollina, peperoncino)
insalatina di uova sode e sarsett
agnolotti quadri al ragù
bocconcini di vitello alla Barbera con contorno
torta di nocciole con zabaione alla Barbera
Per i vegetariani
(in aggiunta ai piatti del menù indicato in precedenza)
crudites in pinzimonio
risotto alla Barbera
verdure grigliate
Il costo è di 25 euro a persona.
Le prenotazioni possono essere effettuate via mail alla Sig.ra Caterina Andorno info@fuoricasa.biz entro il 27 aprile
