Tavola rotonda
“Innovazione e digitale, opportunità di sviluppo per il settore vitivinicolo e il turismo”
9 maggio 2013, ore 9,30, Foro Boario di Nizza Monferrato
Negli ultimi dieci anni si sono verificati cambiamenti sostanziali nel modo di promuovere e comunicare il vino, anche grazie ai nuovi strumenti e alle opportunità resi disponibili da internet e all’uso del digitale.
“L’Innovazione per lo sviluppo del settore vitivinicolo e il turismo enogastronomico. Comunicare e vendere il vino nell’era digitale”, è il titolo della tavola rotonda che si terrà giovedì 9 maggio 2013, alle ore 9,30, nel Foro Boario di Nizza Monferrato e che si propone di osservare come il digitale possa aprire nuove opportunità alle aziende del settore vitivinicolo e del turismo, con ricadute positive per l’intero territorio di appartenenza.
Cosa può fare il web per aiutare i produttori vitivinicoli e il settore turistico (in particolare quello enogastronomico) a farsi conoscere e a vendere di più?
Come sfruttare i nuovi strumenti per far scoprire il territorio ai turisti italiani e stranieri?
Quali vantaggi concreti può portare l’innovazione digitale a supporto della viticoltura e per migliorare la qualità del vino?
Web, social media, app, guide e recensioni online, cosa sono e che ruolo hanno per far conoscere vini, territori e produttori sui mercati internazionali?
Ne parleranno esponenti delle istituzioni e produttori vitivinicoli, enologi e giornalisti, esperti di comunicazione e di innovazione provenienti da esperienze in diverse regioni d’Italia, con l’obiettivo di creare un luogo di scambio di informazioni e di best practice da cui trarre spunto.
Sarà il primo di una serie di incontri dedicati all’innovazione, che si svilupperà nel prossimo triennio, lo stesso che condurrà il territorio verso la grande sfida-opportunità dell’Expo 2015.
“Siamo convinti che innovazione e digitale possano rappresentare una grande opportunità di rilancio e di sviluppo economico per tutto il nostro territorio.
Stiamo lavorando ad un concetto di Rinascita legata al digitale che, soprattutto in questo contesto di crisi, riteniamo possa diventare fattore chiave di sviluppo e di crescita per le aziende agricole, i produttori vitivinicoli ed il territorio che sappiano cogliere questa opportunità”, afferma Gianluca Morino, produttore e promotore della Tavola Rotonda e organizzatore insieme a Monica Pisciella, che verrà comunicata in tempo reale su twitter con l’hashtag #digitalbarbera.
“Con questo primo incontro vorremmo stimolare aziende e istituzioni ad accogliere, promuovere e favorire l’innovazione. Al termine dell’incontro ci daremo appuntamento l’anno prossimo per fare insieme il punto sulla situazione e valutare i progressi. Invito a partecipare tutti i produttori di vino, i protagonisti del settore turistico e della ristorazione, le istituzioni, i cittadini, gli appassionati, chi ha le nostre colline nel cuore. E’ importante il coinvolgimento di tutto il territorio” spiega Morino.
#digitalbarbera è stata fortemente voluta da Gianluca Morino, proprietario di Cascina Garitina e Presidente dell’Associazione dei Produttori del Nizza, che grazie a internet ha conosciuto e conquistato la fiducia di importatori e nuovi clienti in tutto il mondo.
Realizzata e organizzata in collaborazione con Monica Pisciella, giornalista e professionista in Marketing e Comunicazione Digitale, Presidente della sezione Piemontese del network internazionale dedicato alla tecnologia delle Girl Geek Dinners.
Nel 2011 Morino era già stato promotore e organizzatore di #barbera2, l’evento web dedicato alla valorizzazione della barbera, che grazie a twitter aveva coinvolto appassionati, blogger e produttori internazionali, accorsi a Nizza per una degustazione di barbera trasmessa in livestream in tutto il mondo.
Il tema della Rinascita, tra l’altro, si sposa perfettamente con quanto accade in natura e tra i filari proprio in questi giorni: le viti, incuranti del maltempo e di una primavera un po’ particolare, stanno germogliando e rinascendo per una nuova annata.
Note: Uno studio pubblicato nei giorni scorsi dal quotidiano Wall Street Journal considera ormai certo che entro il 2015, i telefonini di ultima generazione avranno sostituito i computer fissi o portatili come mezzo preferito dagli americani per navigare su internet. E anche per trovare lavoro.
Interventi e Relatori
- Fosca Nomis, Consigliere Comunale, Torino
Innovazione e digitale come fattori di sviluppo per il territorio
- Fabio Malagnino, giornalista, Consiglio Regionale Piemonte.
Il wi-fi libero e le opportunità per il moderno turismo enogastronomico
- Andrea Faustini, enologo, Responsabile Progetto PICA, Cavit
L’innovazione digitale al servizio delle pratiche agronomiche, per migliorare la qualità del prodotto e ottimizzare i fattori della produzione
- Antonello Biancalana, wine writer, editore di DiWineTaste
Informazione e cultura del vino al tempo del digitale. Il caso DiWineTaste: WebTV, app per dispositivi mobili, canale podcast per l’E-Magazine internazionale del vino italiano
- Gianluca Morino, produttore, Cascina Garitina.
Case history: come le cantine possono usare i social media e il digitale per comunicare il brand e vendere il vino in Italia e all’estero
- Gregory Dal Piaz, editore, ideatore della community dedicata al vino e al cibo Snooth.
Intervista. (Testimonianza in video).
Moderatore
Stefano Labate, giornalista e Responsabile Sezione Web, La Nuova Provincia
Promotori e organizzatori
- Wineup
Media partner
- La Nuova Provincia Asti
- Millevigne
Splendido e davvero emozionante questo articolo di Umberto Gambino su Gianluca Morino, i vini di Cascina Garitina, la barbera #Nizza e il vigneto di #barbera2.
Storie del Nizza, di un viticoltore digitale e di #barbera2, vigneto nato dal web
Storia di persone, di vino, di amore per la terra e le colline del #Nizza e di un viticoltore digitale, con il cuore tra tradizione e innovazione.
Umberto Gambino è giornalista RAI, ideatore e Direttore di Wining, sito ricco di informazioni, reportage ed interviste sul mondo del vino ed i suoi protagonisti.
Credits foto: Umberto Gambino
In questo breve video Gianluca Morino, di Cascina Garitina, racconta il progetto di comunicazione del territorio e del vitigno #barbera realizzato insieme in occasione di #barbera2 un anno fa e la nascita del vigneto.
Un ringraziamento speciale a Umberto Gambino, papà e ideatore di Wining per questo bel video, e a Stefano Calosso, vivaista in Acqui Terme (AL) con sua moglie Valeria, per averci regalato l’idea e le barbatelle per dare vita a questo piccolo vigneto.
#Barbera2 Cena 9 Giugno 2012
Tenuta La Romana ore 21
Menù
Insalatina di carne cruda battuta al coltello con citronette alle nocciole
Torta verde nicese con riduzione di aceto balsamico
Saccottini di pasta fillo pere e noci con vellutata di toma piemontese
Risotto Carnaroli radicchio e Niades
Ravioli del plin al sugo d’arrosto
Stufato di Fassone
Contorni di stagione
Sorbetto al melone
Acqua
Caffè
È stato il primo compleanno di #barbera2 solo pochi giorni fa, il 14 maggio, e delle 100 barbatelle che abbiamo piantato insieme, dando vita al #barbera2 vineyard.
Ora che è trascorso un po’ di tempo, vorremmo condividere con voi il piacere di vedere le baby barbatelle crescere.
Ci troveremo sabato 9 giugno, l’appuntamento è alle ore 15:00 al Foro Boario di Nizza Monferrato (AT).
Ci recheremo insieme al vigneto di #barbera2, e alla visita seguirà una degustazione dei vini di Cascina Garitina e la “merenda sinoira” tra cantina e vigna dove, se ci sarà bel tempo, potremo attendere il tramonto.
E salutare chi di voi vorrà tornare a casa.
Per chi invece avrà piacere di restare, la serata proseguirà con la cena all’agriturismo Tenuta La Romana di Nizza Monferrato (€ 32 a persona, menù qui), con degustazione di bottiglie “special” a sorpresa e dopocena con festa #barbera e #brachetto a bordo piscina.
Domenica 10 giugno chi lo desidera potrà proseguire il weekend enogastronomico a Nizza con Monferrato in Tavola, la due giorni gastronomica che si svolge in piazza Garibaldi (fronte Foro Boario), dove si possono gustare i piatti tipici della cucina locale e i vini, e vedere la famosa Corsa delle Botti, tradizione che risale addirittura all’800.
Per partecipare alla visita al vigneto (max. 25 persone) e per la cena alla Tenuta La Romana è necessario prenotare, inviando mail a monica@wineup.it
Per chi volesse pernottare alla Tenuta la Romana può prenotare direttamente in hotel, segnalando la partecipazione a #barbera2 vineyard. Contatti qui
Il 4 maggio al lab121 di Alessandria si terrà COWOinnova, una giornata tra professionisti e imprenditori del territorio, per conoscersi e condividere non solo un luogo di lavoro, ma anche una mentalità comune, progetti, esperienze e casi di successo.
Alle 18.30 Gianluca Morino, proprietario di Cascina Garitina e Presidente dell’Associazione Produttori della Barbera Superiore Nizza parlerà di #barbera2, di cui è ideatore insieme a Monica Pisciella e sponsor in proprio; racconterà la sua esperienza imprenditoriale nella creazione di questo evento di condivisione e comunicazione del vino e del territorio ad elevato contenuto di innovazione, mostrando come la tecnologia e i social media possano rappresentare una concreta opportunità di sviluppo per le aziende e per il territorio.
Sostengono e collaborano alla diffusione dell’evento anche le GGD Piemonte, neonata sezione piemontese del gruppo internazionale Girl Geek Dinners, presente in 24 Paesi del mondo, che ha tra i suoi obiettivi la diffusione dell’innovazione e della cultura digitale come motore di sviluppo economico per le imprese.
La Barbera al tempo di twitter/Twitter bridges two worlds of Barbera
L’articolo La barbera al tempo di twitter, di Monica Pisciella, è su Millevigne n. 4/2011.
E’ disponibile anche in inglese, con traduzione di Gianni Lovato
Sabato 14 Maggio a Nizza Monferrato (AT) è stato il giorno di #barbera2.
Giulia Graglia, i cui filmati sul vino ed i suoi protagonisti stanno facendo il giro del mondo, ci ha dedicato questo video. A lei la nostra grande stima professionale ed il nostro ringraziamento.
Interventi (in ordine di apparizione) di Vittorio Rusinà (aka Tirebouchon), edicolante e appassionato di vino, di Stefano Calosso vivaista in Acqui (AL), e del Direttore di Millevigne Maurizio Gily.
Interviste a Carlo Spinelli di Italia Squisita, a Gianluca Morino, proprietario di Cascina Garitina e finanziatore di #barbera2 e a Monica Pisciella, responsabile dell’organizzazione e della comunicazione di #barbera2.
Il film-documentario sulle Donne del vino naturale, Senza Trucco, di Giulia Graglia sta spopolando in tutti i più importanti Festival cinematografici. Di recente ha preso anche il Primo Premio al Festival Siciliambiente di San Vito Lo Capo.
Gianluca Morino, proprietario della Cascina Garitina e finanziatore dell’evento, dà il benvenuto al Foro Boario di Nizza Monferrato (AT) e presenta #barbera2.
Seguono gli interventi di Paul Cattrone (PDC Wines), che spiega il suo forte legame affettivo con la Barbera e la scelta di dedicarvisi; Monica Pisciella (Wineup) saluta e legge il messaggio augurale di Shinpei Kushida, dal Giappone.
Segue l’intervento dell’antropologa dell’alimentazione Lucia Galasso sul Genius loci e la Vigna Camongin e del tecnico agronomo Roberto Abate.
